好安心 好涮嘴

堅持 每一片肉品 每一類時蔬
皆嚴格品管或取得認證

田間教室

石二鍋抱持愛護這片土地的心
帶領每位一日小農來趟產地之旅
探訪食材的故鄉
體驗食物最真實的美好樣貌

食材地圖

自2012年起,石二鍋每家店的主管皆率領團隊,於每年春夏之際,下鄉到各個食材的來源地,深入的體察與瞭解各項食材的特性、生長環境及採收配送的過程。 抱持著一鍋一會的心情,以提供安心的食材與專業的知識,與您分享好安心‧好涮嘴的感動。
高麗菜
玉米
蛤蜊
白米
牛番茄
金針菇
地瓜
石二鍋的每個人有個共同的名字 : 鮮食供應師
我們是一群致力為提供新鮮、安心食材做出承諾的夥伴!
從產地到餐桌,石二鍋為您層層把關,不是好菜不上桌!
產地
追溯
+
品質
檢驗
+
清潔
裁切
+
低溫
配送
+
用心
呈現

溯源餐廳星級指南

AMOT協會依照各餐廳使用溯源(產銷履歷)食材的程度,以星級方式分為3個級別呈現給消費者清楚辨別。

石地圖


填問卷抽鍋趣

活動期間:即日起~2017/12/31

活動方式:活動期間於官網填寫線上建議卡,即可參加石鍋券抽獎,獎項共計100名。

贈送方式:10月份發票:11/10公佈中獎名單,11/20前確認資料,11/25前寄送贈品,以此類推。

(得獎公布-遇假日順延一天) (獎項皆由石二鍋寄送) 備註:輸入發票號碼截止為每次月9日23:59
抽獎請先加入會員喔! 中獎名單及注意事項 修改中獎資料
感謝您光臨石二鍋!
今天的餐點及服務是否讓您滿意呢?您的批評與指教,是讓我們不斷進步的動力!
您的滿意是我們石二鍋努力的目標,在此請您給我們一些寶貴的意見與指教。

填寫建議卡

用餐日期
用餐時間
用餐店舖
點選套餐
用餐發票

(發票2碼英文8碼數字,例:HS12345678)

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石樂員

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  • 重要公告
  • 菜單QA
  • 門市QA
  • 咦~沾醬口味怎麼酸酸的?

    特調的和風沾醬,混合古早梅汁、檸檬汁,帶有香、甜、酸的好滋味喔!

  • 沾醬不知道可不可以自己調配?

    套餐附上調配好的和風沾醬,並提供調味盒自行添加;或可以依您的口味不同,請服務人員提供沾醬碗及調味盒自行調配。

  • 湯頭為什麼煮久會鹹呢?

    高湯加入昆布、柴魚、蔬菜等風味
    個人涮涮鍋因湯的份量較少,火鍋料如果一次下太多,大火煮久鹹度容易增高,建議可先下蔬菜、湯頭較清甜。也可請服務人員為您加湯,或火鍋料一次不要下太多喔!

  • 蔬食鍋的湯頭是什麼?

    貼心準備的蔬食鍋湯頭,主要是以昆布和香菇烹調而成的。

  • 那你們是否提供美國帶骨牛肉?

    我們不提供美國帶骨牛肉,請您安心享用。

  • 為什麼沒有附雞蛋,還要額外收錢?

    目前雞蛋是以單點的方式提供,且我們所選用的雞蛋為CAS驗證的唷!

  • 飲料可以不加檸檬嗎?

    不好意思!我們的檸檬汁已經調和在裡面。

  • 你們的食材怎麼來?

    我們的蔬菜類每天配送,新鮮無虞。
    肉品及其他食材皆嚴格品管或取得驗證,且均符合食品衛生安全標準,請您安心享用。

  • 最晚營業到幾點?

    營業時間依平假日及各商圈而異,各店詳細資訊請參考石地圖

  • 在用餐尖峰時段有限制用餐時間嗎?

    這點您可以放心,我們會依候位狀況適時安排!

  • 結帳可以刷卡嗎?

    不好意思,目前沒有提供刷卡的服務。

  • 請問要怎麼訂位呢?

    我們依現場候位方式安排用餐,沒有提供電話訂位的服務,